Moderne supermarkt

Meerstad is een nieuwbouwwijk aan de noordoostelijke rand van Groningen, in het noorden van Nederland. Deze moderne geplande stad is vooral populair vanwege de ruime opzet met veel groen en openbare ruimten. De bouw begon in 2015 en tegen 2035 moeten hier zo’n 6.000 woningen verrijzen rondom het nieuwe recreatiemeer Woldmeer.

De opdracht aan architectenbureau De Zwarte Hond was om een uitnodigend centrum te ontwerpen voor deze ecologisch georiënteerde nieuwbouwwijk. Het moest een plek worden waar bewoners boodschappen kunnen doen, elkaar kunnen ontmoeten en kunnen verblijven. Tegelijk moest het ontwerp flexibel zijn, zodat het kon inspelen op de groei en veranderende behoeften van Meerstad.

Het resultaat is de hoogwaardig vormgegeven en volledig duurzame "SuperHub" – de moderne interpretatie van een markthal. Op een oppervlakte van 2.100 m² kunnen bezoekers niet alleen hun boodschappen doen, maar ook genieten van een geïntegreerd café en in de toekomst wellicht een klein gezondheidscentrum. Het is een ideale ontmoetingsplek voor buurtbewoners en mensen uit de omgeving, waar inspiratie, plezier en gemeenschap samenkomen.

De spectaculaire supermarkt biedt een fris alternatief voor de steeds populairdere bezorgdiensten. Het is niet alleen een aantrekkelijke plek voor de dagelijkse boodschappen, maar ook een ontmoetingspunt dat bijdraagt aan de sociale duurzaamheid van de wijk. De SuperHub onderstreept Meerstads ambitie als ecologisch voorbeeldproject: bij de bouw is voornamelijk gebruikgemaakt van natuurlijke materialen, het energieconcept is zorgvuldig doordacht, en het welzijn van de gebruikers van het gebouw stond centraal.

Ecologische supermarkt – veel meer dan alleen "BIO"

De SuperHub vertegenwoordigt perfect wat tegenwoordig wordt verstaan onder duurzame supermarkten – veel meer dan alleen biologische producten in het assortiment en het vermijden van plastic tasjes. De duurzaamheid begint al bij de planning en loopt door tot in de bouw.

De architectuur is een harmonieuze combinatie van hout, glas en staal, die een unieke sfeer creëert. De rondom lopende glazen en stalen gevel van circa 1.300 m² biedt vrij uitzicht op de omliggende natuur en laat veel natuurlijk daglicht binnen. Dat is in de levensmiddelenbranche verre van vanzelfsprekend. Vaak wordt in supermarkten gebruikgemaakt van kunstlicht om de verkoopruimten te verlichten, wat leidt tot een aanzienlijk hoger energieverbruik. Exploitanten wijzen erop dat zonlicht de ruimte opwarmt en de houdbaarheid van verse producten kan verkorten. Bovendien zijn grote ramen nodig voor natuurlijk licht, wat ten koste gaat van schapruimte. Daartegenover staan de positieve effecten van daglicht op de gezondheid en het welzijn van klanten en medewerkers – een spanningsveld dat vraagt om slimme oplossingen.

Intelligente oplossingen

De Zwarte Hond heeft een innovatieve oplossing bedacht voor daglichttoetreding: halverwege de gevel zijn smalle lamellen aangebracht die zorgen voor optimale zonwering in het interieur. Daarnaast biedt de opvallende, meer dan 5 meter uitkragende dakconstructie bescherming tegen overmatige zoninstraling. In het westelijke deel van het gebouw is een zelfstandig volume van hout geplaatst volgens het box-in-box-principe. Dit creëert een beschermende ruimte tussen de gevel en de verkoopruimte, die niet alleen als temperatuurbuffer fungeert, maar ook plaats biedt aan het café.

Ook op het gebied van constructie en gebouwuitrusting blinkt de SuperHub uit met slimme, toekomstgerichte oplossingen. Het dak en het draagwerk zijn opgebouwd uit een complexe houtconstructie. Hout is vanwege zijn optimale verhouding tussen gewicht en draagkracht bijzonder geschikt voor het dak, dat overspanningen van circa 8 meter heeft. Bovendien draagt het gebruik van deze hernieuwbare grondstof bij aan de positieve ecologische voetafdruk van het gebouw.