Viele Verbraucher setzen heute auf den Eigenanbau. Während das Gärtnern früher nur Menschen in ländlichen Gebieten vorbehalten war, ist die Gartenarbeit inzwischen auch in Städten möglich. Das Konzept nennt sich Urban Gardening – und zwar völlig unkonventionell auf Gebäudedächern.…

Die schwarzen Bitumendächer sind die geteerten Raucherlungen unserer Stadt“, konstatiert Friso Klapwijk vom Amsterdamer Planungsbüro „De Dakdokters“ bewusst provokant. „Wir wollen, dass alle diese Dachflächen frei atmen können und die Stadt wieder gesund werden kann. Das ist unsere Mission.…